Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 2014

Canyon Road

USA, Kalifornien

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Im Bouquet überwiegt die typische Aromatik der Cabernet Sauvignon-Traube, sie lässt uns an fruchtige Cassis-Noten, feine Gewürze, aber auch herbale Aromen denken. Im Gaumen dagegen machen sich Weichheit und Ausgewogenheit bemerkbar. Alles in allem ein sehr gelungener Wein, den man zu jeder Gelegenheit empfehlen kann.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Cabernet Sauvignon Weinausbau:Teilweise im Edelstahltank und teilweise während elf Monaten im Barrique (amerikanischer und französischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr Aroma:ausgewogen, samtig/weich, schwarze Johannisbeere Passt gut zu:Fleisch, Geflügel, lateinamerikanische Spezialitäten, Poulet, Poulet vom Grill, Rind, Rinds-Grilladen, Rindssteak, Schwein, Schweins-Grilladen, Schweinssteak, Tex-Mex-Küche Trinktemperatur:16 - 18°
Canyon Road
Über das Weingut

Über die letzten Jahre hat im landschaftlich reizvollen Alexander Valley – im nördlichen Teil von Sonoma County, entlang des Highways 101 – ein Weingut von sich reden gemacht: Canyon Road. Die Geschichte begann wie in vielen Orten im Wilden Westen im 18. Jahrhundert mit der Gründung einer Station an der Eisenbahnlinie. Heute verfügt die Canyon Road Winery über 140 acres (1 acre = 0,405 Hektar) bester Rebberge. Zusätzlich arbeiten sie seit Jahren mit Winzern der nördlichen, kühleren Regionen eng zusammen, um über Traubengut zu verfügen, das uns erlaubt Weine zu keltern, die einem jugendlichen Publikum Spass machen und durch ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis bestechen.