Tall Horse Merlot WO

Tall Horse Merlot WO 2015

Douglas Green Bellingham

Südafrika, Westkap

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ODER
Das fruchtige Bouquet in der Nase evoziert Gedanken an reife Kirschen, Zwetschgenkompott und getrocknete Pflaumen. Dazu gesellen sich Aromen von Tee und würzige Noten, die zusammen mit dezenten Röstaromen einen spannenden Eindruck hinterlassen. Im Gaumen zeigt sich ein runder, weicher, ausgewogener und geschliffener Körper mit einer überraschenden Fruchtigkeit im Abgang.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Merlot Weinausbau:Während drei Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem ersten und dritten Jahr Aroma:ausgewogen, Dörrpflaume, kräftig, Pflaumenmus, samtig/weich, schwarzer Tee, Süsskirsche Passt gut zu:Asiatische Küche, Beefburger, Fleisch, Käse, Lamm, Lamm-Grilladen, Lammspiess, Pasta/Teigwaren, Penne, Rind, Rinds-Grilladen, Schwein, Schweins-Grilladen, Spaghetti, Spaghetti an Tomatensauce, Spare-Ribs, Sweet & Sour, Wok-Gerichte Trinktemperatur:14 - 16°