Sauvignon Blanc WO

Sauvignon Blanc WO 2015

Buitenverwachting

Südafrika, Coastal Region

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Die Sauvignon Blanc-Traube ergibt Weine mit viel Frucht (Grapefruit, Stachelbeeren) und guter Säure. Dieser Weisswein von BUITENVERWACHTING verfügt zudem über viel Schmelz und Gehalt und über eine geschliffene, feingliedrige Struktur. Dezente Blumen- und frische Fruchtnoten begleiten diesen lebendigen Wein bei seinem eindrücklichen und langen Abgang.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Sauvignon Blanc Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr Aroma:breit, Grapefruit, kräftig, lang anhaltend (Abgang), Stachelbeere Passt gut zu:Apéro/Aperitif, Asiatische Küche, Gemüse, Gemüseauflauf, Spargeln, Wok-Gerichte Trinktemperatur:8 - 10°
Buitenverwachting
Über das Weingut

Die Schönheit der Landschaft unmittelbar zwischen Berg und Meer veranlasste Simon van der Steel das neu erworbene Weingut Buitenverwachting zu taufen, was so viel heisst wie Über aller Erwartung. Im Jahre 1980 erwarben der deutsche Kaufmann Richard Müller und seine Frau das 150 ha grosse Anwesen. Aufgrund des desolaten Zustandes der Gebäude sowie der Rebberge wurden in den ersten Jahren die historischen Gebäude renoviert. 1985 wurden die ersten Weine der Öffentlichkeit vorgestellt und bereits in den darauf folgenden Jahren verliehen internationale Degustationsgremien hohe Auszeichnungen und Trophäen. Die Weine von Buitenverwachting haben sich zum festen Bestandteil der angesehensten Weine Südafrikas entwickelt.