Altos de la Finca VDT

Altos de la Finca VDT 2013

Finca Constancia

Spanien, Tierra de Castilla 93/100 Guía Peñín

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Vielschichtige, komplexe Aromen offenbaren sich in der Nase, die ein grosses Gewächs ankündigen: Brombeere, Cassis, Kirsche, blumige Noten, Tabak, Vanille und Zedernholz. Aus den besten Trauben der Rebsorten Petit Verdot und Syrah ist dieser Rote gekeltert worden, steht auf der Rückenetikette geschrieben. Eine nicht alltägliche Cuvée, die es in sich hat: Die Stoffigkeit und die Frische kommen vom Petit Verdot, die aromatische Komponente sowie der Gehalt und die Kraft trägt der Syrah bei. Im Glas präsentiert sich ein körperreicher Wein, der viele Facetten zeigt und auch Reifepotenzial aufweist.
Lagerstand prüfen... Einheit:150 cl Rebsorten:Petit Verdot, Syrah Weinausbau:Während 18 Monaten im neuen Barrique (französischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:14.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem dritten und achten Jahr Aroma:Brombeere, Karamel, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, schwarzer Tee, Tabak, Vanille, Waldbeeren, Waldboden, Zedernholz Passt gut zu:Fleisch, Fleischfondue/Fondue chinoise, gereifter Käse, Käse, Lamm, Lammcarré/Lammrack, Lammgigot/Keule, Rind, Roastbeef, Schwein, Spare-Ribs, Wild Trinktemperatur:16 - 18°
Prämierter Wein