Colección Chardonnay

Colección Chardonnay 2015

Viñas del Vero

Spanien, Somontano

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Eine Fruchtpalette offenbart sich in der Nase: reifer Apfel, Pfirsich, Mango, Melone, Quitte. Dazu etwas Holunderblüten, dezente Rosen- und Akaziendüfte: Das intensive Bouquet gefällt. Das Traubengut für diese Qualitätsstufe, Colección genannt, stammt aus einer Einzellage (Pago Lapiedra). Sie bringt die sortentypischen Charakteristiken voll zum Ausdruck und überrascht durch eine Harmonie, die sich im Gaumen offenbart. Das Zusammenspiel der Frucht und des Körpers passt und hinterlässt einen harmonischen Eindruck bis ins anhaltende Finale.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Chardonnay Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr Trinktemperatur:10 - 12°
Viñas del Vero
Über das Weingut

Die 550 ha Rebberge des 1986 im Rahmen eines Strukturförderungsprogramms gegründeten Weingutes Viñas del Vero in und um Barbastro sind mit Tempranillo, Moristel, Garnacha und Macabeo sowie internationalen Vertretern wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt. Als erstes wurden die Rebberge neu angelegt. 1990 kamen die ersten Weine auf dem Markt, die in einer Bodega in Salas Bajas vinifiziert worden waren. Das futuristisch anmutende Gebäude wurde im Juli 1993 als avantgardistische Kellerei eingeweiht. Sie ist mit der nötigen Infrastruktur bestückt, um grossartige Weine hervorzubringen. Im terrassenförmig angelegten Keller sind mittlerweile 8‘000 Barriques untergebracht, dazu gesellen sich 250 Edelstahltanks. Das ist auch nötig, denn unterdessen verfügt Viñas del Vero über 700 ha Rebfläche. Das Engagement von Viñas del Vero in Bezug auf den naturnahen Rebbau und die Kelterung von ökologischen Weinen geht weit und ist vorbildlich. Der ökologische Rebbau ist für sie mehr als nur eine landwirtschaftliche Produktionsweise, sondern eine Lebenseinstellung, eine Philosophie.