Dos Maderas Crianza DOCa

Dos Maderas Crianza DOCa 2013

Bodegas Beronia

Spanien, Rioja

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Intensive Frucht von schwarzen Beeren zusammen mit Röst- und Gewürznoten im Bouquet bieten einen vielversprechenden Auftakt. Fruchtig, mit reifen, samtigen Gerbstoffen und einem ausgewogenen Körper mit Schmelz präsentiert sich dieser rundum gelungene Rotwein im Gaumen. Im Abgang kann er noch etwas zulegen, was einen vollumfänglich positiven Eindruck hinterlässt.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Tempranillo Weinausbau:Während 14 Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr Aroma:ausgewogen, dicht, samtig/weich, schwarze Johannisbeere, Vanille Passt gut zu:Apéro/Aperitif, Geflügel, Kalte Platte, Mediterrane Küche, Paella, Pasta/Teigwaren, Poulet, Poulet vom Grill, Spanische Küche, Truthahn Trinktemperatur:Nein
Bodegas Beronia
Über das Weingut

Die Sortentypizität und der terroir-spezifische Ausdruck der Weine ist für die Bodegas Beronia ein grosses Anliegen. Der technische Direktor der ersten Stunde, Matías Calleja, definiert die Philosophie wie folgt: «Unter Einbezug der technischen Möglichkeiten nutzen wir die traditionellen Methoden, um einen Wein von hoher Qualität zu keltern. Dabei basiert die Ausrichtung auf dem Respekt vor der Umwelt. Sie berücksichtigt Tendenzen und Trends der Absatzmärkte, ohne jedoch die Authentizität und den Ursprung der Rioja aus den Augen zu verlieren.» Das Gedankengut vom naturnahen Rebbau in Respekt vor der Natur, von der gesamtheitlichen Betrachtungsweise und der biologischen Arbeitsweise hat bei der Bodegas Beronia schon beinahe Tradition und gewinnt an Bedeutung: im Kopf wie auch in ihrem Handeln.