Colección DOCa

Colección DOCa 2015

Bodegas Beronia

Spanien, Rioja

Verfügbarkeit: Auf Lager

Fr. 15.90
Die gewünschte Anzahl Flaschen ist leider nicht verfügbar!
ODER
Das Zusammenspiel von primären Fruchtnoten (rote, schwarze Beeren) und den Ausbauaromen, die an Rauch, Tabak und Schokolade erinnern, wird von Gewürznoten und Kräutern ergänzt und hinterlässt in der Nase einen intensiven Eindruck. Rund, samtig, mundfüllend präsentiert sich dieser Rote, dem die Ausbauaromatik im Gaumen und im Abgang gut steht. Die geschliffenen, reifen Gerbstoffe, die attraktive Inszenierung der Frucht und die dezente Herbe lassen ihn sehr bekömmlich und auch in der Jugend zugänglich erscheinen.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Tempranillo Weinausbau:Während neun Monaten im Barrique ausgebaut Alkoholgehalt:14% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr Aroma:breit, dicht, herb, Kakao, samtig/weich, Schokolade, Tabak, tanninhaltig, Waldbeeren Passt gut zu:Charcuterie, Fleisch, Fleischterrine, Jamón Ibérico, Käse, Pasteten, Rohschinken, Speck Trinktemperatur:Nein
Bodegas Beronia
Über das Weingut

Die Sortentypizität und der terroir-spezifische Ausdruck der Weine ist für die Bodegas Beronia ein grosses Anliegen. Der technische Direktor der ersten Stunde, Matías Calleja, definiert die Philosophie wie folgt: «Unter Einbezug der technischen Möglichkeiten nutzen wir die traditionellen Methoden, um einen Wein von hoher Qualität zu keltern. Dabei basiert die Ausrichtung auf dem Respekt vor der Umwelt. Sie berücksichtigt Tendenzen und Trends der Absatzmärkte, ohne jedoch die Authentizität und den Ursprung der Rioja aus den Augen zu verlieren.» Das Gedankengut vom naturnahen Rebbau in Respekt vor der Natur, von der gesamtheitlichen Betrachtungsweise und der biologischen Arbeitsweise hat bei der Bodegas Beronia schon beinahe Tradition und gewinnt an Bedeutung: im Kopf wie auch in ihrem Handeln.