Crianza DOCa

Crianza DOCa 2014

Bodegas Beronia

Spanien, Rioja

Verfügbarkeit: Auf Lager

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ODER
Ein Strauss von verschiedenen Aromen strömt aus dem Glas: rote Kirschen, schwarze Beeren, Kräuter und Gewürze sowie dezente Röstaromen (Vanille, Tabak). Im Gaumen präsentiert er sich als typischer Rioja, verfügt über präsente, reife Gerbstoffe und viel Frucht. Es ist ein gelungener Wein, der aus dem Alltag mehr macht.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Garnacha, Mazuelo, Tempranillo Weinausbau:Während zwölf Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr Passt gut zu:Charcuterie, Eierspeisen, Fleisch, Mediterrane Küche, Paella, Pasta/Teigwaren, Pizza, Reisgerichte, Risotto, Spanische Küche Trinktemperatur:Nein
Bodegas Beronia
Über das Weingut

Die Sortentypizität und der terroir-spezifische Ausdruck der Weine ist für die Bodegas Beronia ein grosses Anliegen. Der technische Direktor der ersten Stunde, Matías Calleja, definiert die Philosophie wie folgt: «Unter Einbezug der technischen Möglichkeiten nutzen wir die traditionellen Methoden, um einen Wein von hoher Qualität zu keltern. Dabei basiert die Ausrichtung auf dem Respekt vor der Umwelt. Sie berücksichtigt Tendenzen und Trends der Absatzmärkte, ohne jedoch die Authentizität und den Ursprung der Rioja aus den Augen zu verlieren.» Das Gedankengut vom naturnahen Rebbau in Respekt vor der Natur, von der gesamtheitlichen Betrachtungsweise und der biologischen Arbeitsweise hat bei der Bodegas Beronia schon beinahe Tradition und gewinnt an Bedeutung: im Kopf wie auch in ihrem Handeln.