Tamiz DO

Tamiz DO 2014

Bodegas Reyes

Spanien, Ribera del Duero

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Die Aromatik ist verführerisch: Ein Mix von reifer Beerenfrucht und mediterranen Gewürzen sowie ein dezenter Touch vom Weinausbau im Barrique offenbaren sich in der Nase. Dieser Eindruck lässt Erwartungen erstehen, die im weiteren Verlaufe erfüllt werden. Die samtig-weiche Gerbstofftextur, die mit der Fruchtsäure im Gaumen harmonisiert, macht Lust auf mehr. Es ist ein eleganter, modern gekelterter Wein, der gefällt und im Finale anhält, wo er seine Qualitäten zum Ausdruck bringt.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Tempranillo Weinausbau:Während sieben Monaten im Barrique (amerikanischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:14% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr Aroma:ausgewogen, lang anhaltend (Abgang), samtig/weich Passt gut zu:Empanadas, Fleisch, Geflügel, Kaninchen, Mediterrane Küche, Paella, Pilzrisotto, Poulet, Poulet vom Grill, Reisgerichte, Rind, Rinds-Grilladen, Rindsbraten, Risotto, Schwein, Schweins-Grilladen, Schweinsbraten, Spanische Küche, Tapas Trinktemperatur:Nein
Bodegas Reyes
Über das Weingut

Zwar ist die Bodegas Reyes jüngeren Datums – sie wurde 1994 gegründet –, sie verfügt aber dafür über ausgewiesenes Know-how, das auf eine über 50-jährige Erfahrung von Teófilo Reyes basiert. In seiner langen Berufszeit gründete er etliche Kooperativen und war Oenologe, Berater und wichtige Stütze im Aufbau von namhaften Kellereien im Ribera del Duero. Teófilo Reyes ist ein Macher und als solcher mit seinen Söhnen Juan José und Luis Reyes Mitbegründer der Bodegas Reyes, die zu Ehren seiner Verdienste seinen Namen trägt. Im Jahre 2000 übergab er offiziell die Führung an seine Söhne, bleibt aber, wie könnte man es von Schaffer anders erwarten – dezent im Hintergrund zwar, omnipräsent. Für die Kelterung der Weine ist heute Juan José Reyes verantwortlich. Bereits mit dem 1. Jahrgang des Teófilo Reyes Crianza 1994 reihte die bekannte, amerikanische Fachzeitschrift Wine Spectator den Wein in die Top 10 der spanischen Weine ein.