Tempranillo DO

Tempranillo DO 2015

Sumarroca

Spanien, Penedés

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Ein markanter Rotwein aus der Rebsorte Tempranillo, die für Spaniens Weine typisch ist. Reife Fruchtaromen (Himbeeren, Kirschen) wie auch exotische Gewürze, die uns an Vanille und Zimt erinnern, prägen das intensive, verführerische Bouquet. Direkt und intensiv ist der Sinneseindruck von Frucht und tiefgründiger Struktur im Gaumen: ein Rotwein für viele gesellige Anlässe.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Tempranillo Weinausbau:Während 16 Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr Aroma:exotische Gewürze, Himbeere, Sauerkirsche, Vanille, Zimt Passt gut zu:Eintopfgerichte, Fleisch, Fleisch-Kasserolle, Geflügel, Käse, Pasta/Teigwaren, Schwein, Schweinsbraten Trinktemperatur:16 - 18°
Sumarroca
Über das Weingut

Auf der Suche nach einer Sommer- und Altersresidenz erwarben 1983 Carles und Nuria Sumarroca das Anwesen. Ein stattliches Gebäude mit 20 ha Rebfläche gehört dazu, das im 17. Jahrhundert als Papiermühle gebaut wurde. Schon kurze Zeit nach dem Kauf war es mit dem ursprünglichen Plan vorbei, denn Carles Sumarroca entwickelte eine grosse Passion für den Wein. Da der ursprüngliche Keller den Anforderungen der modernen Weinbereitung bei weitem nicht mehr genügte, wurde kurzentschlossen das Nebengebäude ausgehöhlt und eine State-of-the-Art-Kellerei darin integriert, ohne jedoch den Reiz und die Authentizität des äusseren Erscheinungsbildes zu beeinträchtigen. Sumarroca mauserte sich innert weniger Jahre zu einem Geheimtipp.