Calzadilla Classic D.O. Vino de Pago

Calzadilla Classic D.O. Vino de Pago 2009

Pago Calzadilla

Spanien, Castilla La Mancha

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Die Aromapalette, die sich in der Nase offenbart, ist breitgefächert, verwoben und weist eine hohe Intensität auf. Der Auftakt im Gaumen ist fruchtig, frisch. Dazu gesellen sich samtige Gerbstoffe, die einen eleganten, feingliedrigen Eindruck hinterlassen. Es ist ein Charakterwein, der sehr viel bietet und zu überzeugen weiss.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Tempranillo Weinausbau:Während 12 Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für mehrere Monate auf der Flasche gereift Alkoholgehalt:14.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem fünften und neunten Jahr Aroma:breit, dicht, samtig/weich Passt gut zu:Fleisch, Kalb, Kalbsragout/Kalbsvoressen, Lamm, Lamm-Grilladen, Lammgigot/Keule, Mediterrane Küche, Pilzgerichte, Rind, Rinds-Grilladen, Rindsragout/Rindsvoressen, Schwein, Schweins-Grilladen, Schweinsbraten, Spanische Küche, Tortilla Española Trinktemperatur:16 - 18°
Pago Calzadilla