Epesses Les Blonnaisses - AOC Lavaux

Epesses Les Blonnaisses - AOC Lavaux 2016

J. & M. Dizerens

Schweiz, Waadt

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Das Bouquet ist von reifen Fruchtaromen und von feinen sortentypischen Noten bestimmt. Es erinnert an fruchtige Aromen (Birne), an Blütendüfte (Linden-, Holunderblüten) und an feine herbale Nuancen, die sich im weiteren Verlauf inszenieren. Der Epesses Les Blonnaisses von Jean-François und Michel Dizerens gefällt in der Nase und sein typischer Charakter, seine ausgewogene, kräftige Struktur überzeugen im Gaumen. Im anhaltenden Finale, das durch die Intensität und die Frucht geprägt ist, weiss er vollends zu begeistern.
Lagerstand prüfen... Einheit:70 cl Rebsorten:Chasselas Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:12.3% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem ersten und dritten Jahr Aroma:ausgewogen, Birne, dicht, Heu, Holunderblüten, kräftig, lang anhaltend (Abgang), Lindenblüten Passt gut zu:Apéro/Aperitif, Fisch, Forelle, Geflügel, Geflügelterrine, Gemüse, Gemüseterrine, gereifter Käse, Halbhartkäse, Käse, Süsswasserfisch, Tête de Moine Trinktemperatur:8 - 10°
J. & M. Dizerens
Über das Weingut

Seit dem 16. Jahrhundert haben Winzer mit Respekt vor der Natur und der Tradition hier auf der Domaine Wein gekeltert. Ihr Können hat sich tief in die Perfektion ihrer Gewächse eingeprägt. Die kreative Intuition verbindet sich mit der Tradition und dem Wissen um die Besonderheiten des Terroirs der Weinanbauregion Lavaux. Jean-François und Michel Dizerens sind Winzer, die ihr ganzes Savoir-Faire einsetzen, damit der Charakter und die Persönlichkeit jeder Rebsorte und damit verbunden das besondere Terroir in allen Varianten und Facetten voll zur Geltung gelangen. Sie setzen ihre Kreativität für die Weinbereitung ein, damit jeder Wein seine eigene Persönlichkeit erhält.