Château de Perroy Cuvée Prestige - AOC La Côte

Château de Perroy Cuvée Prestige - AOC La Côte 2016

Château de Perroy

Schweiz, Waadt

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Im Bouquet offenbaren sich intensive Fruchtaromen (Birne, Quitte, Pfirsich, Melone), die durch eine feine Honignote akzentuiert werden. Dazu gesellen sich Blüten-, Blumenaromen, die auf Anhieb gefallen. Auf dem tonhaltigen Boden des CHÂTEAU DE PERROY entsteht ein gradliniger, fruchtiger und harmonischer Weisswein, der die Rebsorte und das Terroir perfekt zum Ausdruck bringt. Das ausgewogene Zusammenspiel eines gehaltvollen Körpers und einer nachhaltigen Struktur prägt den Sinneseindruck. Dieser Waadtländer Weisswein von CHÂTEAU DE PERROY zeigt im lange anhaltenden Finale Profil und Charakter!
Lagerstand prüfen... Einheit:70 cl Rebsorten:Chasselas Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:12.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr Aroma:Akazie, ausgewogen, Birne, breit, Honig, lang anhaltend (Abgang), Lindenblüten, Melone, Pfirsich, Quitte Passt gut zu:Amuse-bouche/Hors d'oeuvre, Apéro/Aperitif, Fisch, Kalte Platte, Käseplatte, Pasteten, Süsswasserfisch Trinktemperatur:8 - 10°
Château de Perroy
Über das Weingut

Im Zentrum der Weinanbauregion La Côte findet sich ein optimales Terroir für den Rebbau. Die zum Genfersee abfallenden Hügel südlicher Ausrichtung ermöglichen einen Qualitätsrebbau, den die Besitzer des Château de Perroy über viele Jahrhunderte zu nutzen wussten. Die Rebberge es sind exakt 6,595 ha teilen sich in zwei unterschiedliche Partien auf. Die Rebsorte Chasselas stellt mit etwas weniger als 6 ha dabei das Gros der Pflanzungen dar. Die verbleibende Rebfläche ist mit den roten Rebsorten bestockt. Zwei Drittel der Rebberge befinden sich unterhalb des Schlosses, auf etwa 400 m.ü.M. Der restliche Drittel breitet sich entlang der Route de lEtraz aus. Die gesamte Ernte wird auf dem Schloss gekeltert und auch dort abgefüllt.