Roncaia DOC

Roncaia DOC 2014

Vinattieri Ticinesi

Schweiz, Tessin

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ODER
Nach und nach zeigen sich verschiedene Seiten dieses Merlots aus dem Tessin: Stehen anfänglich die Fülle und die sortentypische Aromatik im Vordergrund, überzeugt er bald einmal mit Schmelz und viel reifer Frucht. Und schliesslich zeigen sich saftige Gerbstoffe, eine frisch-fruchtige Säurestruktur und eine ausgeprägte Würze. Lassen Sie sich Zeit, um das Potenzial und die Komplexität dieses Merlot-Gewächses aus der Schweiz zu geniessen!
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Merlot Weinausbau:Während einigen Monaten teilweise in traditionellen, grossen Eichenfässern und teilweise in Barrique (französischer Eiche) ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und siebten Jahr Aroma:komplex, voluminös Passt gut zu:Fleisch, Kaninchen, Kaninchenragout, Lamm, Lammcarré/Lammrack, Pasta/Teigwaren, Ravioli, Ravioli mit Kräuterfüllung, Ravioli mit Ricottafüllung Trinktemperatur:Nein