Porto Late Bottled Vintage

Porto Late Bottled Vintage 2008

Quinta de Ventozelo

Portugal, Douro

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Das intensive Bouquet ist vielschichtig, komplex und ausgewogen. Es verheisst ein besonderes Trinkvergnügen! Dieser Jahrgangsportwein, der erst nach einigen Jahren der Fassreife auf die Flasche gefüllt wird - auf englisch «late bottled vintage» -, hält was er in der Nase ankündigt. Der Porto LBV der QUINTA DE VENTOZELO entführt auf eine sensorische Abenteuerreise: vielfältige Aromen von reifen, gedörrten, eingemachten und gekochten Früchten sowie eine Palette von exotischen Gewürzen offenbaren sich im Gaumen und im beinahe unendlichen Finale, das so typisch für einen Klasse-Portwein ist. Körper und Gehalt einerseits sowie Harmonie und Eleganz andererseits sind die Qualitätsfaktoren, auf denen dieser bedeutende Porto basiert.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Weinausbau:Die Kelterung erfolgt in so genannten Lagares (offene Betontanks), anschliessend während 48 Monaten in traditionellen Eichen-, Kastanienholzfässern (Pipes) mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern ausgebaut Alkoholgehalt:19% Vol.
Genussreife:Die Portweine zeichnen sich durch eine quasi unbeschränkte Langlebigkeit aus Aroma:ausgewogen, breit, dicht, exotische Gewürze, komplex, kräftig, lang anhaltend (Abgang), süss Passt gut zu:Blauschimmelkäse, Dessert, gereifter Käse, Gorgonzola, Hartkäse, Käse, Kuchen, Manchego, Nüsse/Nussfrüchte, Parmesan, Roquefort, Sbrinz, Schokolade, schwarze Schokolade/Bitterschokolade, Stilton, süsses Gebäck, Tarte aux pommes Trinktemperatur:16 - 18°
Quinta de Ventozelo
Über das Weingut

Das Weingut gehört nicht nur zu den ältesten Weingütern der Region, sondern auch zu den Besitztümern mit einem bedeutenden Anteil an eigenem Rebbestand. 600 ha in den steilsten Lagen entlang des Douro, wovon zurzeit 200 ha mit Reben bestockt sind, gehören zum Inventar der Quinta, was «Weingut» auf portugiesisch heisst. Im Herzen des Herkunftsgebietes Douro befinden sich auf der linken Uferseite des gleichnamigen Flusses in der Nähe der Stadt São João da Pesqueira die Rebberge, deren atemberaubende Topografie zum Markenzeichen avanciert ist. Es versteht sich von selbst, dass aus diesem kostbaren Traubengut extraktreiche, charaktervolle Terroirweine gekeltert werden, die die Qualitätsspitze der Quinta de Ventozelo darstellen.