Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG 2014

Conti Serristori

Italien, Toscana

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Die adlige Familie Serristori aus Florenz gelangte vor vier Jahrhunderten in den Besitz der Weinberge und der Olivenhaine in Sant’Andrea. Dieser Chianti Classico überrascht durch eine breite Aromapalette und kann im Gaumen durch Ausgewogenheit und Fülle überzeugen. Im Abgang zeigen sich Anklänge von Waldbeeren und Mandeln. Der Sinneseindruck im Finale ist überzeugend: lang und sehr klassisch. Ein guter Chianti, der sein Geld wert ist.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Canaiolo, Sangiovese Weinausbau:Während 12 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für mehrere Monate auf der Flasche gereift Alkoholgehalt:14% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr Aroma:ausgewogen, breit, lang anhaltend (Abgang), Mandel, voluminös, Waldbeeren Passt gut zu:Fleisch, Geflügel, gereifter Käse, Hartkäse, Käse, Poulet, Poulet vom Grill, Rind, Rinds-Grilladen, Rindsspiess, Schwein, Schweins-Grilladen, Schweinsspiess Trinktemperatur:16 - 18°