Poesia Rosato Salento IGP

Poesia Rosato Salento IGP 2016

Vinicola Mediterranea

Italien, Puglia

Verfügbarkeit: Auf Lager

Fr. 11.50
Die gewünschte Anzahl Flaschen ist leider nicht verfügbar!
ODER
Es sind die betörende Frucht (Waldbeeren, Süsskirsche, Beerengelee) und die blumigen Aromen (Rose) in der Nase, die die Aufmerksamkeit auf Anhieb gewinnen und punkten können. Die frisch-fruchtige Struktur, die wohl dosierte Süsse und der elegante Körper hinterlassen einen Sinneseindruck, der überzeugt. Es ist ein leichter, bekömmlicher Sommerwein für viele Gelegenheiten.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Malvasia Nera, Negroamaro Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:12.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem ersten und dritten Jahr Aroma:ausgewogen, Beerengelee, leicht, Rose, saftig, Süsskirsche, Waldbeeren Passt gut zu:Antipasti, Charcuterie, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, russischer Salat, Salat, Schweizer Küche, Vorspeisen, Zvieri-Plättli Trinktemperatur:8 - 10°
Über das Weingut

Die ehemalige Kooperative wurde 1997 von Vito Epifani und Giuseppe Marangio gekauft und sukzessive auf Vordermann gebracht. Die vorhandenen Betontanks wurden 2011 durch Edelstahltanks ersetzt. Vieles ist noch in der Umstellung, aber vieles ist auch schon erneuert worden. Die Privatisierung hat auch dazu geführt, dass das Volumen verringert wurde. Und trotzdem kann die Kellerei Trauben von 70 Produzenten verarbeiten. Es sind Bauern, die auch noch andere landwirtschaftliche Produkte erzeugen. Damit die Qualität sichergestellt ist, hat die Vinicola Mediterranea ihre eigenen Leute in den Rebbergen, die die Winzer das ganze Jahr über begleiten und beraten. Die Ausrichtung ist klar ersichtlich: Qualitätsproduktion von Offenwein wie auch von Originalfüllungen, die sie langsam aber sicher entwickeln.