Barolo Le Coste di Monforte DOCG

Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2012

Guidobono

Italien, Piemont

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Die Herkunft zeigt sich bereits in der Nase: Die Aromapalette reicht von Kirschen, Himbeeren, Waldbeeren über Veilchen, Salbei zu Beerenlikör, Lakritze und Zedernholz. Saftige, reife Gerbstoffe in Kombination mit einer erfrischenden Frucht setzen sich im weiteren Verlauf in Szene. Die klassische Art dieses Barolos überzeugt durch Sortencharakter und Gradlinigkeit. Das Finale ist streng, fruchtig und lang. Es hinterlässt einen typischen Sinneseindruck.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Nebbiolo Weinausbau:Während 24 Monaten im Eichenfass und anschliessend für weitere zwölf Monate im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:14.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und zehnten Jahr Aroma:Beerenlikör, Himbeere, Lakritz, Salbei, Sauerkirsche, Veilchen, Waldbeeren, Zedernholz Passt gut zu:Fleisch, Käse, Lamm, Rind, Rindsbraten, Rindsfilet, Rindshaxe/Ossobuco di manzo, Stroganoff, Wild, Wildschwein Trinktemperatur:16 - 18°