La Closeraie AC

La Closeraie AC 2015

Abbaye Sylva Plana

Frankreich, Faugères BIO zertifiziert

Verfügbarkeit: Auf Lager

Fr. 16.90
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Reife Beeren und Kräuter der Garrigue geben den Ton an im vielversprechenden Bouquet. Die typische Aromapalette spricht für das Terroir und die Rebsorten. Der Sinneseindruck im Gaumen lässt deutlich die Herkunft erkennen: Süden, karge Böden, alte Rebstöcke, heimische Rebsorten, die in diesem Gewächs ihren ureigensten Ausdruck finden. Tradition und modernes Savoir-faire vereinen sich zu einem samtigen, ausgewogenen Wein, der durch seine Art überzeugt und Trinkgenuss bereitet.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut, damit die Fruchtaromatik voll zum Ausdruck kommen kann Alkoholgehalt:14.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr Aroma:ausgewogen, samtig/weich Passt gut zu:Fleisch, gereifter Käse, Käse, Rind, Rindsentrecôte, Rindsfilet, Rindsragout/Rindsvoressen, Stroganoff, Weissschimmelkäse, Wild Trinktemperatur:15 - 17°
Bio zertifizierter Wein
Über das Weingut

Drei Männer - eine Vision! Der Mann der Scholle, Cédric Guy, und Henry Ferdinand Bouchard mit seinem Sohn Nicolas, der in 5. Generation Winzer mit Herz und Seele ist, haben sich 1998 gefunden. Gefunden, um Reben auf einem einmaligen Terroir zu pflegen, um Weine von grosser Qualität und Ausdruckskraft zu keltern und um zu beweisen, dass Faugères eine Appellation mit Potenzial und Zukunft ist. Einem Amphitheater gleich breiten sich die Rebberge der Domaine in Richtung Meer aus. Auf 300 - 450 m.ü.M. ist hier in der Abgeschiedenheit die Natur noch intakt. Der Rebbesitz konstituiert sich im Wesentlichen aus drei Einzellagen (Sauvanes, Roque d'Aspre und Saumelongue). Zusammen bilden sie eine bestockte Rebfläche von etwa 48 ha.