Chambolle-Musigny AC

Chambolle-Musigny AC 2013

Joseph Drouhin

Frankreich, Côte de Nuits

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Eine sortentypische, vielschichtige Aromatik von reifen Früchten (Beeren, Kirschen) und dezenten, streng-herben Noten entfaltet sich im Glas. Die Ausgewogenheit und die Finesse sind das Markenzeichen dieses Chambolle-Musigny von JOSEPH DROUHIN. Im Gaumen eröffnet sich eine Welt von leckeren Fruchtnoten, von samtiger Textur mit Schmelz und von fruchtiger Struktur. Es ist ein Klassiker par excellence, der viele Vorzüge eines Burgunders der besten Machart in sich vereint.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Pinot Noir Weinausbau:Während 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem fünften und achten Jahr Aroma:ausgewogen, breit, samtig/weich, Sauerkirsche, streng, Süsskirsche Passt gut zu:Eierspeisen, Fleisch, Fleischpastete/Fleisch-Pie, Gemüse, Gemüseteller, Kalb, Käse-Soufflé, Pasteten, Soufflé Trinktemperatur:16 - 18°
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.