Santenay AC

Santenay AC 2013

Joseph Drouhin

Frankreich, Côte de Beaune

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In der Nase entfalten sich süsslich-leckere Beerenaromen, die von einer feinen und dezenten Gewürzaromatik begleitet werden. Die samtigen, saftigen Gerbstoffe und die frisch-fruchtige Säure, die im Verlaufe des Genusses immer deutlicher wird, bestätigen den sehr positiven Sinneseindruck, der im Bouquet bereits angekündigt wurde. Im Finale weist dieser Santenay von JOSEPH DROUHIN ganz typische Merkmale auf: einen anhaltenden, fruchtigen Abgang mit den für die Rebsorte Pinot Noir typischen Aromen, begleitet von einem robusten Gerüst reifer Tannine.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Pinot Noir Weinausbau:Während 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausge-baut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr Aroma:lang anhaltend (Abgang), saftig, samtig/weich Passt gut zu:Charcuterie, Fleisch, Gemüse, Gschwellti, Kartoffeln, Pilzgerichte Trinktemperatur:16 - 18°
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.