Puligny-Montrachet La Garenne Premier Cru AC

Puligny-Montrachet La Garenne Premier Cru AC 2001

Joseph Drouhin

Frankreich, Côte de Beaune

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Eine Aromapalette von feinen Blumennoten, von reifen, gedörrten Früchten, von Haselnüssen, von frischen Mandeln, von Aprikosen, von Honig, von diesem und von jenem entfaltet sich in der Nase. Die überzeugende Beurteilung dieses Premier Crus: eine sensorische Offenbarung im Bouquet, ein spannendes Zusammenspiel von filigraner Struktur und verführerischer Textur im Gaumen, ein Finale mit Harmonie und Konsistenz und von eindrücklicher Dimension.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Chardonnay Weinausbau:Während 8 - 10 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem fünften und zehnten Jahr Aroma:Aprikose, Haselnuss, Honig, Mandel Passt gut zu:Eierspeisen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Kalb, Käse, Meeresfisch, Saint-Pierre, Soufflé Trinktemperatur:11 - 13º
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.