Meursault AC

Meursault AC 2013

Joseph Drouhin

Frankreich, Côte de Beaune

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Ein strukturierter, typischer Charakterwein kündigt sich im Bouquet an! Eine vielschichtige, intensive Aromatik von hoher Qualität prägt die Eindrücke in der Nase. Das Zusammenspiel von dichter Textur und fruchtiger Struktur im Gaumen ist beispielhaft. Der schwierige Balanceakt zwischen Alkoholgehalt und Fruchtsäure ist JOSEPH DROUHIN bei diesem Weisswein aus der Gemeinde Meursault besonders gut gelungen. Es ist ein Genuss, diese Kraft und diese Frucht im nachklingenden Finale zu erleben.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Chardonnay Weinausbau:Im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) gekeltert und anschliessend während 9 - 10 Monaten darin ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr Aroma:ausgewogen, breit, dicht, komplex, lang anhaltend (Abgang), Vanille Passt gut zu:Fisch, Fischterrine, Frischkäse, Geflügel, geräucherter Fisch, Hummer, Käse, Krustentiere, Lachs, Meeresfisch, Meeresfrüchte, Ziegenfrischkäse Trinktemperatur:11 - 13º
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.