Corton-Charlemagne Grand Cru AC

Corton-Charlemagne Grand Cru AC 2004

Joseph Drouhin

Frankreich, Côte de Beaune

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Im Bouquet entfaltet sich eine betörende Vielfalt an Aromen, die in einer kompakten Einheit verschmolzen sind: exotische Früchte, Honig, mineralische Noten sowie grünliche Komponenten, die uns an Avocado, frisch gesammelte Baumnüsse und Tee erinnern. In der Nase bietet dieser Wein sehr viel, aber erst im Gaumen und im nicht enden wollenden Abgang zeigt sich die Klasse, die Struktur. Sie manifestiert sich in der Vielfalt, der Dichte, der Tiefgründigkeit und in der exzellenten Nachhaltigkeit. Dieser Grand Cru kann der Mittelpunkt einer festlichen Tafel sein. Andererseits lässt er jedes gesellige Beisammensein zum Erlebnis und Ereignis werden.
Lagerstand prüfen... Einheit:MG Rebsorten:Chardonnay Weinausbau:Im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) gekeltert und anschliessend während 12 - 14 Monaten darin ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zehnten und fünfzehnten Jahr Aroma:Avocado, Honig, Schiefer, schwarzer Tee, Walnuss Passt gut zu:Emmentaler, Fisch, Fleisch, Gebäck, gereifter Käse, Gruyère, Hartkäse, Kalb, Kalbssteak, Käse, Meeresfisch, Quiche Trinktemperatur:11 - 13º
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.