Savigny-les-Beaune Clos des Godeaux AC

Savigny-les-Beaune Clos des Godeaux AC 2013

Joseph Drouhin

Frankreich, Burgund

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«Un vin souple et féminin», beschreibt Véronique Boss-Drouhin, die Oenologin, diesen roten Burgunder, dessen Traubengut aus einer Parzelle stammt, die die Familie Drouhin 2008 erworben hat. Was in der Nase positiv auffällt, ist der eindeutige, unmissverständliche Sinneseindruck eines Burgunders: ein Fruchtbouquet in Kombination mit Unterholz und Gewürzen, Rauch und Tabak. Im Gaumen dann sind leichte Abstriche zu machen. Grosse Tiefe und absolute Harmonie, die Eleganz in der letzten Konsequenz, das kann man hier nicht erwarten. Es ist wohl kein grosses Gewächs, aber ein sehr guter Wein, der viel Trinkgenuss vermittelt. Alles in allem ist dies ein echter Burgunder für den Alltag.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Pinot Noir Weinausbau:Während 14 - 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut Alkoholgehalt:13% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr Aroma:ausgewogen, breit, lang anhaltend (Abgang), Pfeffer, Waldbeeren Passt gut zu:Fleisch, Fleischpastete/Fleisch-Pie, Frischkäse, Gebäck, Geflügel, Kalb, Käse, Pasteten, Quiche Trinktemperatur:15 - 17°
Joseph Drouhin
Über das Weingut

1880 legte Joseph Drouhin den Grundstein für eine lange, erfolgreiche Familiengeschichte, die vom Wein und der Lebensfreude erzählt. Sein Sohn Maurice Drouhin konnte 1923 seinen grössten Erfolg verbuchen: Es gelang ihm, den wohl bekanntesten Rebberg in Beaune, den «Clos de Mouches», zu kaufen. Mit Robert Drouhin übernahm 1957 ein Vertreter der dritten Generation das Unternehmen. Er baute das Weingut im Sinne seines Grossvaters aus und erwarb prestigeträchtige Lagen. Vor über 40 Jahren kam die Expansion nach Chablis. Mittlerweile arbeitet die vierte Generation rund um die familieneigenen Rebberge (65 Hektaren in ausgewählten, hochklassierten Reblagen). Seit Generationen garantiert ein Name für Qualität und Kontinuität: Joseph Drouhin.