CERVINO Cuveé Prestige Blanc AOC

CERVINO Cuveé Prestige Blanc AOC 2015

Cordonier & Lamon

Schweiz, Wallis

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Das expressive Bouquet offenbart in der Nase exotische, aber auch heimische Früchte (reifer Apfel, Birne), florale Aromen (Rose) und Holunderblüte. Dazu gesellen sich mineralische, vegetabile Aromen (Gras, schwarzer Tee). Den Auftakt im Gaumen bildet der gehaltvolle Körper, der alsbald durch die Fruchtsäure ergänzt und abgelöst wird. Dieses Zusammenspiel sowie der gehaltvolle, aber elegante Körper passen zueinander und hinterlassen einen stimmigen, ausgewogenen Eindruck. Das fruchtige Genusserlebnis ist im Finale.
Lagerstand prüfen... Einheit:70 cl Rebsorten:Amigne, Chardonnay, Petite Arvine Weinausbau:Im Edelstahltank ausgebaut Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem ersten und fünften Jahr Aroma:Birne, dicht, Gras, Holunderblüten, komplex, kräftig, Orangenschale, reifer Apfel (Cox Orange), Rose, schwarzer Tee, trocken Passt gut zu:Apéro/Aperitif, Bergkäse/Alpkäse, Brie, Camembert, Fisch, gereifter Käse, Käse, Meeresfrüchte, Tomme, Weissschimmelkäse Trinktemperatur:9 - 11°
Cordonier & Lamon
Über das Weingut

Zwischen Sion und Sierre befindet sich an der steil abfallenden Bergflanke, auf dem Weg nach Crans-Montana, die Rebbaugemeinde Flanthey, wo sich die Winzerfamilie Cordonier 1962 niederliess. Neben dem mittelalterlichen Château de Vaas, das von den Lehensherren von Granges 1221 gebaut und 1532 erweitert worden war, erwarb Arthur Cordonier ein traditionelles Weingut mit 10 Hektaren Reben. Neben den omnipräsenten Rebsorten Chasselas, Pinot Noir und Gamay baut er mit seinem Sohn Jacques, beide echte Walliser von Schrot und Korn und stolze Winzer, auch viele Walliser Spezialitäten an. Unter dem Label Les Grands Vins du Maradeur füllen sie eine Auswahl von Weinen erster Güte auf die Flasche.