Melodias Cabernet Sauvignon

Melodias Cabernet Sauvignon 2016

Trapiche

Argentinien, Mendoza

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Reife Frucht, die uns an Zwetschgen und Cassis erinnern, feine Gewürzaromen und dezente, sortentypische Noten offenbaren sich in der Nase. Samtige Textur, fruchtige Struktur, runde Gerbstoffe, eingebundene Fruchtsäure: Dieser Wein bietet vieles und passt. Der Abgang ist lang, samtig und wird von einer ausgewogenen Fruchtigkeit begleitet.
Lagerstand prüfen... Einheit:75 cl Rebsorten:Cabernet Sauvignon Weinausbau:10% des Jungweins wird im Barrique ausgebaut, der Rest im Edelstahltank Alkoholgehalt:13.5% Vol.
Genussreife:Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr Aroma:ausgewogen, lang anhaltend (Abgang), saftig, samtig/weich, schwarze Johannisbeere, Zwetschge Passt gut zu:Fleisch, lateinamerikanische Spezialitäten, Rind, Rindsbraten Trinktemperatur:15 - 17°
Trapiche
Über das Weingut

Als eines der ältesten Weingüter Argentiniens gilt Trapiche, das 1883 von Don Tiburcio Benegas gegründet wurde. Als Qualitätsfanatiker war er schon zu jener Zeit fest davon überzeugt, dass nur ein qualitätsorientierter Rebbau die Basis für die Produktion von Spitzenweinen schafft. Diesem Credo entsprechend wurden die Reben aus Frankreich importiert und nur die geeignetsten Lagen ausgewählt. Die Rebberge von Trapiche liegen auf 600 bis 1200 m.ü.M. in der Provinz Mendoza, dem eigentlichen Kerngebiet des argentinischen Weinanbaus. 1970 hat die Winzerfamilie Pulenta das Weingut mit der Absicht gekauft, es an die Spitze der Qualitätsweinproduktion zu führen. Um dies zu erreichen, wurde investiert, modernisiert und optimiert.